مواضيع جديدة في التغذية

علم التغذية العلاجية هو واحد من التخصصات والعلوم التي شهدت تطوراً كبيراً ومستمراً، ويهتم بدراسة الأنظمة الغذائية بغرض الاهتمام بصحة الإنسان. وبما أن كل فرد لديه مسؤولية في الحفاظ على صحته، فإن ذلك قد يكون صعب المنال في حال عدم وجود متخصصين ومقدمي رعاية صحية يمدون يد العون في حل المشكلات الغذائية. ومن هنا تبرز أهمية دراسة هذا العلم الذي يسلط الضوء على القضايا الصحية ذات الصلة بالدواء والغذاء ومدى تأثيرها على الإنسان.

علم التغذية العلاجية

• التغذية العلاجية هي المجال الذي يبحث مدى علاقة الطعام بصحة الإنسان وأثر الغذاء على الجسم، ويعد أخصائي التغذية فرداً حيوياً في الفريق الطبي داخل المستشفيات.
• عُرفت أهمية التغذية العلاجية منذ زمن طويل؛ حيث ربط قدماء المصريين بين كثرة الأكل والتعرض للمشاكل الصحية.
• تطورت التغذية العلاجية لتصبح أحد العلوم الطبية المهمة التي تساهم في توفير حياة وصحة أفضل.
• لعبت التطورات في هذا العلم دوراً كبيراً في تطوير مجالات الأحياء والكيمياء.
• يهدف العلم إلى إعداد خبرات قادرة على تقييم الوضع التغذوي للفرد وتصميم الحميات الغذائية المناسبة له.

قائمة مواضيع التغذية العلاجية

تتراوح علوم التغذية من دراسة حالات سوء التغذية وصولاً إلى تحقيق الصحة المثالية، ويمكن محاربة العديد من الأمراض الشائعة من خلال تغذية أفضل. وتتفرع من هذا العلم تخصصات هامة تشمل:

• علم الوراثة التغذوية.
• تغذية ما قبل مرحلة الولادة.
• التغذية الصحية للرياضيين.
• التوعية التغذوية وأثر التغذية على الجينات.
• حجم القياسات الجسمية بالتغذية.
• علم تأثير التغذية على الإنسان عن طريق تعديل الجينات.
• فسيولوجيا التغذية.

اقرأ أيضاً: قائمة مواضيع علم التغذية.